INGREDIENTI
x 4 persone
gr. 300 di seitan
gr.500 di passata di pomodoro
1 cipolla rossa
1 manciata di olive nere snocciolate e tagliate a pezzetti
1 manciata di capperi
farina q. b.
peperoncino con aglio
olio e.v.o
sale origano
Tagliare il seitan a fette alte circa 1 cm.
In una padella insaporire con l'olio la cipolla affettata, unire le fette di seitan infarinate e far rosolare il tutto.
Aggiungere la passata di pomodoro, le olive, i capperi, il peperoncino, il sale e l'origano.
Far cuocere per una decina di minuti
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