" Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto persino i propri parenti" O.Wilde

sabato 13 novembre 2010

insalata di radicchio, mele e noci
















INGREDIENTI
x 4 persone

3 cespi di radicchio di Treviso
1 mela verde
6 noci sgusciate
1/2 limone spremuto
sale pepe
olio extra vergine di oliva

Sbucciare la mela, tagliarla a fettine e mescolarla al succo di limone.
Tagliare il radicchio a pezzetti di circa 4 cm.
Spezzettare le noci.
Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera e condire con sale, pepe e olio.

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