" Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto persino i propri parenti" O.Wilde

mercoledì 2 marzo 2011

bis goloso di vol-au-vent


INGREDIENTI
x 4 persone

12 vol-au-vent
gr.100 di formaggio caprino
gr.80 di salmone affumicato
1 cetriolino in agrodolce
gr.100 di ricotta
gr.80 di tonno in scatola
sale pepe
erba cipollina

Frullare il caprino con il sale, il pepe, il salmone e il cetriolino.
Frullare il tonno ben sgocciolato con il sale, il pepe, la ricotta e l'erba cipollina.
Distribuire i due composti nei vol-au-vent e decorare a piacere.
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1 commento:

  1. Ti abbiamo rivista dopo tanto tempo e ammiriamo sempre anche le tue doti di fotografa! Ottimi naturalmente i contenuti!
    Maria e Marghe

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