x 4 persone
gr.150 di insalatina mista (rucola, lollo, spinacini ecc.)
gr.100 di tofu
gr.100 di bresaola a fette un po' spesse
gr.250 di pomodorini datterino
1 cucchiaio di semi di sesamo
sale pepe
aceto balsamico
olio extra vergine di oliva
Tagliare il tofu a cubetti, la bresaola a striscioline e i pomodorini in due parti.
Tostare il sesamo in una padellina antiaderente.
Mescolare all'insalata, ben mondata, i pomodorini, il tofu e la bresaola.
Condire con sale, olio, aceto balsamico e semi tostati.
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