INGREDIENTI
x 6 persone
1 confezione di pasta frolla da gr.600
1 vasetto di marmellata
6 uova
8 cucchiai di zucchero
6 cucchiai di farina
l.1 di latte
1 buccia di limone naturale
In una casseruola, sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e, mescolando gradualmente, il latte.
Aggiungere la buccia di limone, ben lavata, portare all'ebollizione e cuocere per una decina di minuti.
Lasciar raffreddare, mescolando ogni tanto.
In una tortiera, stendere la pasta frolla (tenendone un po' da parte per la decorazione) ricoprirla di marmellata e quindi di crema.
Decorarla con le strisce di frolla rimasta e farla cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti.
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