" Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto persino i propri parenti" O.Wilde

domenica 23 settembre 2012

torta di mele light


















INGREDIENTI
x 6 persone

gr.800  di mele affettate
3 uova
gr.200 di yogurt greco magro
ml.100 di sciroppo di agave (o gr.180 di zucchero)
gr.200 di farina 00
1 bustina di lievito vaniglinato
1 limone naturale

Grattugiare la sorza del limone e spremere il succo.
Affettare le mele e condirle con il succo di limone per evitare che anneriscano.
In una ciotola sbattere, con le fruste, le uova con lo yogurt e lo sciroppo.
Aggiungere la farina ed il lievito setacciati, le mele e la scorza grattugiata del limone.
Mescolare accuratamente e versare nella tortiera scelta.
Cuocere in forno statico a 180° per 40 minuti.
Far raffreddare, sformare e cospargere di zucchero a velo.

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