x 6 persone
gr.500 di fusilli
gr.500 di zucchine
gr.150 di salmone affumicato
gr.200 diformaggio smalmabile
latte q.b.
sale
una manciata di bacche di pepe rosa
olio extravergine di oliva
Grattugiare le zucchine e disporle in una padella con l'olio, salare e portare a cottura al dente (una decina di minuti ).
Aggiungere il formaggio diluito con un po'di latte e infine il salmone spezzettato e le bacche schiacciate.
Cuocere al dente i fusilli in acqua bollente salata, scolarli e farli saltare velocemente nella padella, aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta.
Nessun commento:
Posta un commento