" Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto persino i propri parenti" O.Wilde

domenica 23 luglio 2017

insalata greca




 INGREDIENTI
x 2 persone

gr.200 di cetrioli
gr.200 di peperone verde
gr.300 di pomodori
1cipolla di Tropea
gr.100 di feta
1 dozzina di olive nere di Kalamata
origano
sale
olio extra vergine di oliva
aceto di vino

Pelare i cetrioli e tagliarli a pezzi.
Eliminare le parti bianche e i semi dal peperone e tagliarlo a fettine.
Affettare i pomodori e la cipolla.
Condire le verdure con sale,origano, aceto e olio.
Aggiungere la feta e le olive e servire.


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