" Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto persino i propri parenti" O.Wilde

giovedì 3 agosto 2017

orzo freddo con pesto, datterini e feta


INGREDIENTI
x 6 persone

gr.500 di orzo perlato
gr.500 di datterini
gr.200 di feta
pesto alla genovese

Sciacquare l'orzo e lessarlo in acqua salata per 15/20 minuti x lasciarlo al dente.
Scolarlo e raffreddarlo sotto  l'acqua corrente.
Tagliare i datterini in quattro e la feta a cubetti piccoli.
In una ciotola capiente, versare l'orzo e condirlo con i pomodorini, la feta e il pesto.

Nessun commento:

Posta un commento